| 一、課程基本資料 Course Information | ||||||||||||||||||||||||
| 科目名稱 Course Title： (中文)臺灣近現代物質文化史 組別:（臺灣史） (英文)MATERIAL CULTURE IN MODERN TAIWAN |
開課學期 Semester：115學年度第1學期 開課班級 Class：歷史二 (合開：溪城跨域) |
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| 授課教師 Instructor：曾獻緯 TSENG, HSIEN-WEI | ||||||||||||||||||||||||
| 科目代碼 Course Code：BHI27401 | 單全學期 Semester/Year：單 | 分組組別 Section：（臺灣史） | ||||||||||||||||||||||
| 人數限制 Class Size：60 | 必選修別 Required/Elective：選 | 學分數 Credit(s)：2 | ||||||||||||||||||||||
| 星期節次 Day/Session： 一34 | 前次異動時間 Time Last Edited：115年09月14日19時52分 | |||||||||||||||||||||||
| ※ 因授課需求教室如安排於語練教室需加收語言實習費 | ||||||||||||||||||||||||
| 課程與聯合國永續發展目標關聯性 Course match with UN SDGs (Sustainable Development Goals) | ||||||||||||||||||||||||
| >SDG4 優質教育 Quality Education >SDG8 體面工作與經濟成長 Decent Work and Economic Growth | ||||||||||||||||||||||||
| 課程與社會力關聯性 Course match with Employment Soft Skills | ||||||||||||||||||||||||
| >溝通表達 Communication Expression >持續學習 Continuous Learning >團隊合作 Teamwork >問題解決 Problem Solved | ||||||||||||||||||||||||
| 二、指定教科書及參考資料 Textbooks and Reference (請修課同學遵守智慧財產權，不得非法影印) |
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| ●指定教科書 Required Texts 余舜德，〈物與身體感的歷史：一個研究取向的探索〉，《思與言》，第44卷第1期（2006年3月），頁5–49。 康培德，〈親王旗與藤杖——殖民統治與土著挪用〉，《臺灣史研究》，第13卷第2期（2006年12月），頁33–55。 陳琦珊、譚鴻仁，〈食物的社會生命：臺灣鳳梨產業的蛻變與再起〉，《中國地理學會會刊》，第60期（2018年6月），頁1–24。 范燕秋，〈臺灣木乃伊柯象的歷史與物質文化研究〉，《國立臺灣博物館學刊》，第67卷第4期（2014年12月），頁41–66。 謝仕淵，〈「今後凡有勤務者須帶徽章」——1905年「保正甲長徽章」之研究〉，《歷史臺灣》，第7期（2014年5月），頁51–75。 王婉育，〈臺灣早餐外食現象與社會變遷分析（1980–2019）：以大臺北地區早餐店為例〉，《中國飲食文化》，第17卷第2期（2021年10月），頁141–178。 施添福，〈臺灣竹塹地區傳統稻作農村的民宅——個人文生態學的詮釋〉，《地理研究報告》，第17期（1991年），頁39–62。 吳奇浩，〈洋服、和服、臺灣服：日治時期臺灣多元的服裝文化〉，《新史學》，第26卷第3期（2015年9月），頁77–144。 徐聖凱，〈日治時期都市公園的設施組成、休閒機能和活動變化〉，《臺灣史研究》，第27卷第2期（2020年6月），頁1–49。 ●參考書資料暨網路資源 Reference Books and Online Resources 孟悅、羅鋼主編， 《物質文化讀本》，北京：大學出版，2008 。 Tim Dent，龔永慧， 《物質文化》，台北：書林出版社，2009。 陳玉箴，《「台灣菜》的文化史》，新北：聯經，2020。 陳玉箴，《飲食文化》。臺北：華都，2015。 林玉茹，〈過新年：從傳統到現代臺灣節慶生活的交錯與嫁接（1890–1945）〉，《臺灣史研究》，21：1（2014.3），頁1–43。 吳奇浩，〈清代漢人服飾之消費與生產〉，《臺灣文獻》，59：3（2008.9），頁221-258。 吳奇浩，〈洋服、和服、臺灣服：日治時期臺灣多元的服裝文化〉，《新史學》，26：3（2015.9），頁77–144。 秦先玉，〈衍生物、舊東西與變種：臺灣間熱式電鍋炊煮系統，1950s–1970s〉，《科技、醫療與社會》，17（2013.10），頁 127–186。 秦先玉，〈「蒸煮」幸福：臺灣戰後廚房電氣化發展（1945-1970）〉，國立清華大學歷史研究所博士論文，2011。 曾齡儀，〈頭角「爭茸」：1950–1990年代臺灣的養鹿業與鹿茸消費〉，《新史學》，29：1（2018.3），頁59–106。 陳玉箴，〈漢餅、臺灣菓子、麵包:日治時期臺灣烘焙產業之形成與消費變遷〉，《臺灣史研究》，28：1（2021.3），頁43–85。 謝仕淵,〈「今後凡有勤務者須帶徽章」：1905 年「保正甲長徽章」之研究〉，《歷 史臺灣》，7（2014.5），頁 51–72。 白佐立，〈國民住宅建設的摸索（1950-1975）：以臺北市為例〉，收入川島真、松永正義、陳翠蓮編，《跨域青年學者臺灣史研究第四集》，新北：稻鄉，2011，頁303-352。 李建緯，《歷史、記憶與展示：臺灣傳世宗教文物研究》，臺中：豐饒文化社，2018。 | ||||||||||||||||||||||||
| 三、教學目標 Objectives | ||||||||||||||||||||||||
| 本課程以日治時期以降的臺灣史為背景，並產生與創造出來的物件為對象，關切其與整體政治社會、經濟、文化之關係，進而使修課同學了解物質文化視野的臺灣近現代史。本課程進規劃以物件、記憶與情感為例，透過各種案例，說明其中的關係。 | ||||||||||||||||||||||||
| This course will take objects that relates to the history of Taiwan during the Japanese era into subject, exams how these objects relates to the political, economic, social, and cultural developments. Students will have an insight into material culture and a comprehensive understanding of the History of Modern Taiwan. | ||||||||||||||||||||||||
| 四、課程內容 Course Description | ||||||||||||||||||||||||
| ●整體敘述 Overall Description 本課程以臺灣近現代史為背景，從「物」出發，探討物件如何在特定政治、經濟、社會與文化脈絡中被生產、流通、使用、收藏與展示，並進一步理解物件與人的生活、記憶及社會關係。課程內容主要分為三個面向：一是「物的生命史」，透過鳳梨、愛玉、徽章等案例，分析物件在不同時空中的意義轉變；二是「物、記憶與博物館」，討論收藏、展示與歷史知識生產的關係，並配合博物館參訪及專題演講；三是「物質生活史」，從飲食、居住、服飾、娛樂等面向，考察近代臺灣社會與日常生活的變遷。 除課堂講授與文獻討論外，本課程亦重視史料實作，將引導學生運用報紙、日記及其他歷史資料，選擇具體物件進行觀察、描述與分析，完成「物的生命史」或「物質生活史」專題研究，培養學生從物質文化角度理解與詮釋臺灣歷史的能力。 |
●分週敘述 Weekly Schedule
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| 五、考評及成績核算方式 Grading | ||||||||||||||||||||||||
| 本科目 ☑同意期末退修且不需面談輔導 | ||||||||||||||||||||||||
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| 六、授課教師課業輔導時間和聯絡方式 Office Hours And Contact Info | ||||||||||||||||||||||||
| ●課業輔導時間 Office Hour 來信預約時間 |
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●聯絡方式 Contact Info
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| 七、教學助理聯絡方式 TA’s Contact Info | |||||
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| 八、建議先修課程 Suggested Prerequisite Course | |||||
| 台灣史 | |||||
| 九、課程其他要求 Other Requirements | |||||
| 1.請同學定時登錄東吳大學TronClass數位學習平台，並確認所留信箱可以正常收發信件。 2.以相互尊重與不影響上課為最高原則。 3.手機請轉靜音模式或關機。 4.如與課程無關，請勿隨意使用手機或筆電等電子設備。 5.同學若對成績有任何疑問，請於學期中親自與授課教師討論確認，但凡透過他人、電話或電郵等方式，或在學期報告過後，恕不受理。 6.課程進度、內容及相關規定若有調整或修正，將於上課時說明，課程安排以實際授課狀況調整 7、單項成績不得為零分 8、臺灣臺灣近現代物質文化史報告 AI 使用規範 本課程允許適度使用生成式 AI 作為輔助工具，但 AI 不得取代學生對物件、史料與研究文獻的實際閱讀、觀察與分析。 一、可使用 AI 的範圍 • 發想研究題目與關鍵詞 • 整理筆記與資料 • 修改語句與文章結構 • 協助翻譯或格式整理 所有內容仍須由學生自行判斷與查證。 二、禁止的使用方式 • 直接以 AI 生成整篇或大段報告後繳交 • 以 AI 摘要取代指定閱讀或史料閱讀 • 直接採用 AI 對物件、史料的分析作為自己的論述 • 使用 AI 虛構書目、史料、頁碼或引用內容 三、報告核心須自行完成 研究問題、物件觀察、史料分析、歷史脈絡、論證與結論，應由學生自行完成。 四、AI 使用揭露 凡使用生成式 AI，須於報告末附上簡短說明，例如： 「本報告曾使用 ChatGPT 協助整理研究問題與修改文字，所有史料、文獻、分析與結論均由本人查證並完成。」 未使用者則註明：「本報告未使用生成式人工智慧。」 五、學術責任 學生須對報告中的史實、引文、書目與論證負責。若出現虛構資料或明顯以 AI 代替個人研究與寫作，將視為違反本課程學術倫理規範，並影響作業成績。 基本原則：AI 可以協助整理與表達，但物件觀察、史料判讀與歷史解釋必須由學生自己完成。 | |||||
| 十、學校數位學習平台及教師個人網址 University’s Web Portal And Teacher's Website | 學校數位學習平台 University’s Digital Learning Platform：https://tronclass.scu.edu.tw | ||||
| 教師個人網址 Teacher's Website： | |||||
| 其他 Others： | |||||
| 十一、計畫表公布後異動說明 Changes Made After Posting Syllabus | |||||